Часы и подарки в Бишкеке, Кыргызстан. Лавка чудес. Для кухни: Шеф-нож из дамасской стали - Лавка Чудес
Удиви меня! В онлайн-витрине «Лавка чудес» вы найдете для себя и близких действительно хорошие подарки.
Каталог товаров

Для кухни: Шеф-нож из дамасской стали - Лавка Чудес



Шеф-нож из дамасской стали

Цена: 11 600 сом
Артикул: K467

Нож с толстым лезвием словно специально создан для того, чтобы ему поддавалось жилистое мясо, рыба и птица — то, с чем не каждый нож может справиться, легко сладит поварской шеф-нож. Широкое лезвие и дамасская сталь с удивительной легкостью шинкуют любые овощи, а длинное лезвие с центральным острием дает легко контролируемый рез. Данный дамасский шеф-нож - это желанный инструмент на современной кухне, ведь он является базовым элементом «поварской тройки».


Назначение: нож кухонный поварской
Материал клинка: дамасская сталь 1002 (1095 + высокоуглеродистая 15N20)
Количество слоев: 176
Твердость лезвия по шкале Роквелла: 56-57
Тип заточки: двусторонняя, ручная и невероятно острая

Длина ножа:
30 см
Длина лезвия: 18 см
Толщина лезвия: 3 мм

Материал рукоятки: верблюжья кость и сталь
Цвет: белый
Декор: мозаичная клепка
В комплектации ножны из натуральной кожи черного цвета

Ручная работа опытных мастеров из города Вазирабад (Пакистан), работающих более 20 лет в области изготовления ножей и мечей из дамасской стали.

О ДАМАССКОЙ СТАЛИ

Уникальные и превосходные качества дамасской стали всегда ценились не только во времена античности, но и в настоящее время. Изысканные узоры на поверхности всех ножей можно назвать своеобразным знаком качества. Безусловно основным достоинством кованых дамасских ножей является неповторимая острота их лезвий. Ножи из «дамаска» надолго сохраняют свои полезные режущие свойства. Это становится возможным благодаря уникальным свойствам дамасской стали — одновременной упругости, вязкости и высочайшей твёрдости.

Это покупка, сделанная на десятилетия, о которой невозможно пожалеть.


Советы по хранению ножей из дамасской стали

1. После использования, вымойте и насухо вытрите лезвие. Для предотвращения ржавения металла смажьте лезвие любым маслом: растительным, WD-40, вазелином или кусочком жира.
2. Углеродистая сталь со временем меняет оттенки, но продолжет отлично служить своему хозяину.
3. Когда лезвие ножа потемнеет вследствие поверхностной коррозии, его легко почистить, используя наждачную бумагу. Проводите ей продольно, пока нож не станет светлее и не проявится знаменитый рисунок дамасской стали.
4. Не храните нож во влажном месте.

 
© 2018 Лавка чудес | Бишкек | Тел.: +996 (555) 90-30-70

FAQ: Вопрос-Ответ  Privacy

Разработка сайта: Konstantin Bondar